-------------- Mein Name ist Regenberg, Olaf Regenberg---------------------------------
Bifteki (Griechisches Rinderhacksteak mit Schafskäse)
Rinderhack mit Eiweis, 1/2 Zwiebel, Semmelbrösel, Senf und Pfeffer und Salz kneten.
Petersilie, Kreuzkümmel, Piment, dazu geben.
2 Teile als Taschen formen und den Schafskäse in die Taschen geben.
Von beiden Seiten gute anbraten.
Mit Weisskrautsalat, milden Peperoni und Tzaziki servieren.
Trennkost geeignet !!
Guten Appetit. .
Handwerkszeug:
Pfanne - Grillpfanne
Schüssel
Zutaten für 2 Personen:
350g
1 große
150g
1 Tasse
1 EL
1/2 TL.
1/2 TL
1
1 TL
200g
6 Stk.-
Rinderhack
Zwiebeln
Ziegenkäse
Semmelbrösel
Petersilie, frischer glatter oder getrockneter
Kreuzkümmel
Piment
Pfeffer und Salz
Olivenöl
Senf
Krautsalat
milde Pepperoni
