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1.) Erbsen einen Tag vorher einweichen
2.) Suppengrün, Kassler, Speck, Kartoffeln + Frühingszwiebel klein schneiden und mit den Erbsen zusammen mind. 3 Stunden köcheln. Salz/Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch dazugeben. ggf. Sojasauce und Wiener Würstchen dazugeben.
Fertig!
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