-------------- Mein Name ist Regenberg, Olaf Regenberg---------------------------------
Köttbulla (Frikadellen mit Pilzen und Zwiebeln in Soße)
Rinderhack mit Eiweis, 1/2 Zwiebel, Semmelbrösel, Senf und Pfeffer und Salz kneten.
Kleine Frikadellen anbraten. Herausnehmen und Zwiebeln und Pilze anbraten. Mit Wein ablöschen und Frikadellen dazugeben.
Brühe, Wasser, Balsamico, Worchestersauce und Wasser dazugeben und schmoren.
Guten Appetit. .
Handwerkszeug:
Pfanne
Schüssel/ Brett
Zutaten für 2 Personen:
400g
2 große
250g frische
1 Tasse
1 TL
1 Stk.
1/2 TL
Rinderhack
Zwiebeln
Champignons oder Pfifferlinge
Wein (Riessling)
Semmelbrösel
Petersilie
Ei
Senf
Brühe
Worchestersauce
Balsamico
Wasser
