-------------- Mein Name ist Regenberg, Olaf Regenberg---------------------------------
Naan (indisches Fladenbrot) hier mit Murgh Saag
Naturjoghurt, Zucker und Trockenhefe im Stabmixertopf verrühren. 20min. gehen lassen ( wird schaumig).
Wer mag, hier auch Knoblauch unterrühren.
Mehl und Backpulver in Rührschüssel geben und mit Joghurttunke verrühren/verkneten. 1 Std. Ruhen lassen.
Teig in Stücke teilen und unter Mehlzugabe zum Fladen formen. Geht auch ohne Rolle!
Pfanne vorwärmen und mit Öl scharf von einer Seite anbraten. Ohne Öl wenden.
Guten Appetit.........
Handwerkzeug:
Zutaten für 4 Personen:
Stabmixer mit Schüssel
Knetschüssel Gross
Pfanne
300 g
500 g
1 Päckchen
1 TL
beliebig
optional
Naturjoghurt (Raumwarm)
Mehl
Trockenhefe
Zucker
Salz
Backpulver (halbes Päckchen)
Öl (Olivenöl)
Knoblauch
