Nudel Gorgonzola




	-------------- Mein Name ist Regenberg, Olaf Regenberg---------------------------------


	Nudeln mit Gorgonzolasauce und Schinken

Sahne in den Topf geben und mit dem kleingeschnittenen Gorgonzola langsam erhitzen. Nicht kochen lassen.

Nudeln in Salzwasser aufsetzen. Kein Öl. 10 min al dente Kochen.

Hinterschinken würfeln und mit Salz und Pfeffer in den geschmolzenen Gorgonzola geben.

Schnell und lecker, hier mit Pennenudeln.


	Handwerkzeug:


	Zutaten für 4 Personen:

4 Tassen

200 g

250 ml

150 g

50g

Nudeln, hier Penne

Kochschinken

Sahne

Gorgonzolakäse

Pfeffer / Salz

Parmesankäse - gehobelt

frischer Parmesan - nicht zu klein gehobelt - lecker!