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-------------- Mein Name ist Regenberg, Olaf Regenberg---------------------------------

Tagiatelle mit Seafood

Die Tomaten für 1 Minute in kochendes Wasser tauchen. Schale abziehen.

Tomate in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln und Kartoffelstücken in Olivenöl ca. 10 min anbraten.

Frisches Basilikum, Gemüsebrühe, Zucker. Pfeffer, Salz und Sahne hinzugeben hinzugeben.

Nach 50 Minuten mit dem Stabmixer pürieren.

Mit Worchestersauce abschmecken.

Herrlich in einem italienischen Menue.

Guten Appetit..........

Handwerkzeug:

Topf

Stabmixer

 

 

Nudeln mit Seafood02

Zutaten für 4 Personen:

5 Stk

1 Stk

1 Stk

7 Blatt

1 Tl

1/2 TL

1 TL

1 TL

1 Tasse

1/2 Tasse

1 TL

2 EL

Tomaten (blanschiert)

grosse Zwiebel

grosse Kartoffel

Basilikum (frisch)

Zucker

Salz

Gemüsebrühe

Tomatenmark

Wasser

Sahne (200 ml Ramafin)

Worchestersauce

Olivenöl